По сути дела в любом салате используются знакомые многим ингредиенты, однако порой подача и оформление зрительно влияют на наши вкусовые рецепторы.Кто не использовал на праздничный стол открытую баночку шпротов?Но редко приходит идея подать те же шпроты иначе, как дополнение к основному салату.
В наш современный век модно подавать салат порционно, а не в одной большой салатнице, хотя не у всех может хватить посуды для этого, в таком случае использовать большое кольцо для выпечки, и уложить шпроты в виде лучей солнца.
Ингредиенты:
Крабовые палочки-1 упаковка(16 штук)
Морковь варёная-3 шт.
Яйцо варёное-4 шт.
Лук-1 шт.
Кукуруза в баночках по 140 г-2 шт.
Зелёный горошек-1/2 баночки
Йогурт греческий 150 г-1 шт.
Майонез-2 ст.л.с горкой
Перец чёрный, соль
Шпроты консервы-2 шт.
Приготовление:
1.Желтки трёх отварных яиц отложить для украшения, остальные ингредиенты измельчить.
2.Измельчённый лук можно обдать кипятком, чтобы уменьшить его остроту.
3.Смешать йогурт с двумя столовыми ложками майонеза.Греческий йогурт по вкусу напоминает сметану, его добавление способствует уменьшению количества используемого майонеза и калорий.Если майонезу не хватает пикантности, то добавьте немного горчицы.
4.Салат посолить, добавить перец чёрный, перемешать, выложить его на тарелочку, сверху украсив натертыми на мелкой тёрке желтками, и консервированными шпротами.
5.Очень хорошо для украшения подойдут зелёные горошек и лук, или зёрна граната.Иногда в салат выдавливаю немного чеснока, но это на любителя.
Крабовый салат-все его называют так, хотя в составе крабовых палочек основной ингредиент-рыба, но это ничего не меняет, в итоге получается салат очень вкусный и нежный.Салат на Новый год-неужели такой не подойдёт?
Рецепты салатов ищут все в предпраздничные дни, хотя вполне известные классические салаты, оформив немного иначе, раскроют вкусовые предпочтения у ваших гостей по новому!Если заглянуть на эту страничку, можно увидеть ещё некоторое количество закусок и салатов.
Видеоролик с подробным описанием приготовления салата с крабовыми палочками!
Все права на статью принадлежат сайту lifeship.ru
