Ньокки с соусом из спаржи и моллюсков

Ньокки с соусом из спаржи и моллюсков

Этот соус к ньоккам прекрасно подойдёт к подаче даже на праздничный стол.Обалденный бульон после варки моллюска, в сочетании с остальными ингредиентами, обогатит это блюдо. Соус подавался к ньоккам, приготовленным из …

Читать дальше

Каракатица гриль-это очень вкусно

Частенько готовим это блюдо, моллюски купила настолько свежими, что от них веяло морским бризом.Настоящее угощение, которое можно подавать в качестве закуски или основного блюда. В Португалии вдоль побережья Атлантического океана …

Читать дальше
рыба запеченная в духовке

Рыба запеченная в духовке

Когда живёшь на побережье океана, блюда из рыбы становятся частыми в повседневном меню, практически ни один день не обходится без неё.Каждый раз появляется желание приготовить что-то новое, с новыми вкусовыми …

Читать дальше
Рис с помидорами по-португальски, Arroz de tomate

Рис с помидорами по-португальски Arroz de tomate

Чаще всего рис, приготовленный данным способом, подаётся к жаренной рыбе.В Португалии очень популярны блюда из рыбы и морепродуктов.Если в России чаще всего к жаренной рыбе подают картофельное пюре, то в …

Читать дальше
Жареная скумбрия-секреты от шеф-повара Henrique Sá Pessoa

Жареная скумбрия-секреты от шеф-повара Henrique Sá Pessoa

Ни в каком виде, кроме засоленной или копченой, скумбрию я не признавала.Не нравился очень активный рыбный запах, наверняка, не только мне.Тут на днях по-национальному ТВ Португалии шеф-повар Henrique Sá Pessoa …

Читать дальше
горбуша запеченная в духовке

Как приготовить горбушу вкусной и сочной в духовке?

Раскроем некоторые секреты приготовления запеченной рыбы в духовке, чтобы она получилась аппетитной и, главное, не сухой.Приготовив рыбу таким образом, получите в результате очень нежное и сочное готовое блюдо, не говоря …

Читать дальше