Лучшие бизнес-идеи года с нуля-производство 3D-сладостей

печенье 3D снежное

Text.ru - 100.00% 

Сегодня основная часть почитателей сладостей предпочтение отдают оригинальным яствам. К таковым относятся 3D-сладости. Если правильно подойти к их производству, подаче и оформлению, можно получить по-настоящему прибыльный бизнес. И это на фоне символических инвестиций.

На рынке 3D-сладости – это свободная ниша, поэтому после ее освоения можно не бояться жесткой конкуренции, что является очевидным достоинством рассматриваемого начинания.

Проект особый интерес представляет для предпринимателей, знакомым с кондитерским бизнесом не понаслышке.

печенье 3D ,ангелочки

Финансовая сторона проекта

Несложно догадаться, что при уже имеющемся производстве традиционных сладостей самой затратной статьей станет покупка 3D-принтера. Если же в планах лежит открытие своего дела с нуля (как в нашем случае), львиная часть инвестиций будет связана с приобретением всех технических средств, арендой (строительством) производственного объекта. Немало средств уйдет на продвижение изготовленной продукции.

Чтобы лучше разобраться в финансовой части, стартовой стоимости бизнеса на 3D-сладостях, приведем основные статьи затрат, тыс. р.:

— легализация бизнеса – 15;

— покупка оборудования – 929,5;

— формирование первого запаса ингредиентов – 150;

— приобретение мебели, вытяжек, светотехники – 100;

— рекламная компания – 150;

— разовая плата за арендуемое помещение – 50;

— ремонтные работы – 200.

Таким образом для запуска производства 3D-сладостей потребуется почти 1,6 млн р.

Что касается ежемесячных затрат, они будут связаны с арендой – 50 тыс. р., ингредиентами – 150 тыс. р., хозяйственными нуждами – 20 тыс. р., оплатой труда – 250 тыс. р. В том числе необходимо выделить денежные средства на продвижение продукции – 150 тыс. р. В итоге получается расход в месяц 0,62 млн р.

печенье 3D домик

Легализация бизнеса

Самым оптимальным вариантом организационно-правовой формы является ИП. В качестве альтернативы можно рассматривать ООО и упрощенную систему налогообложения.

Также потребуется:

— открытие банковского счета;

— касса, терминал, снимающий плату с банковских карт;

— документация, подтверждающая соответствие всех элементов производственного процесса нормам СанПин. Чтобы познакомиться с конкретными требованиями, надо посетить сайт Санэпидемстанции.

Обязательное условие – наличие у всех сотрудников санитарных книжек.

Совет: если вы реализуете идею подобного рода первый раз, как минимум проконсультируйтесь с юристом. Отказавшись от его помощи, вы рискуете совершить ряд ошибок при прохождении всех инстанций и соответственно потратить много вашего времени.

Нюансы формирования материальной базы

Вести бизнес проще и эффективнее, когда арендованное помещение расположено рядом с функционирующим кафетерием, или в крайнем случае – в новом жилом массиве в центре населенного пункта.

При отсутствии по соседству организаций общепита, надо будет позаботиться о транспортировке и упаковке, гарантирующих сохранность презентабельного внешнего вида хрупких 3D-сладостей.

Минимальная площадь помещения – 50 квадратных метров.

Задачи, подлежащие решению: установка печи, холодильников, стеллажей, вытяжек, подключение искусственных источников света, обеспечивающих сотрудникам комфортную работу, регулируемой светотехники над рабочей поверхностью.

Минимальный набор оборудования включает:

— кофемашину – 45 тыс. р.;

— миксер – 14 тыс. р.;

— пару холодильников – 80 тыс. р.;

— посуду – 80 тыс. р.;

— духовой шкаф – 60 тыс. р.;

— два 3D-принтера – 650 тыс. р.

Все это удовольствие стоит почти 0,93 млн р.

Поиск поставщиков

Надежнее работать с крупными поставщиками, оптовыми гипермаркетами.

Важно: пренебрежение качеством ингредиентов чревато потерей бизнеса и инвестиций.

Цена принтеров колеблется в пределах 0,15-1,5 млн р. В России зарекомендовали себя агрегаты компании 3D Systems.

сладости 3D красочные

Рабочий штат

Количественный состав работников в первую очередь зависит от объема производимой продукции. В какой-то степени размер рабочего штата определяется профессионализмом сотрудников, производительностью оборудования.

В самом простом случае потребуется опытный кондитер с навыками дизайнера-новатора. Только такой сотрудник в силах готовить по-настоящему уникальные кулинарные шедевры.

Должностные обязанности можно взять на себя. Когда начнет наращиваться темп выпуска сладостей полезным станет приём на работу менеджера.

Кондитеры, работающие в Санкт-Петербурге, в среднем получают 35 тыс. р. Менеджеры культурной столицы России получают около 50 тыс. р.

печенье 3D красочные,разноцветные

О положительных сторонах и недостатках проекта

Положительные стороны идеи:

-3D-сладости – это оригинальный продукт, которым в любом случае заинтересуются потенциальные клиенты;

— относительная простота бизнеса в плане его реализации и ведения.

Отрицательные стороны идеи:

— конкуренция со стороны субъектов, занимающихся выпуском традиционной кулинарной продукции. Эта проблема решается посредством грамотно продуманной рекламной компании;

— сложность поиска высококвалифицированного кондитера. Такие работники, как говорится, нарасхват.


Все права на статью принадлежат сайту lifeship.ru


 

Поделиться:

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *